Idées recettes

Nos idées recettes suivant le type de pâte, de lait

Lait cru : lait n’ayant subi aucun traitement thermique supérieur à 40°
Lait pasteurisé : lait réfrigéré immédiatement après la traite puis bouilli plusieurs minutes avant d’être consommé
Lait entier : lait de vache contenant toutes ses matières grasses (36 g/l environ). Riche en vitamines liposolubles