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Croûtons dorés au beaufort

 

  • pour 4 personnes

Ingrédients

 

  • 4 tranches de pains de campagne
  • 500 g de beaufort râpè
  • 2 oeufs
  • 5 cl de vin blanc de savoie
  • 1 cuil à soupe de crème
  • poivre, noix de muscade

Accompagnement: jambon de montagne coupé très fin

Préparation

Croûtons dorés au beaufort

Casser les oeufs dans une terrine, les battre, ajouter la crème,le fromage,le vin blanc, le poivre, la noix de muscade et mélanger.

Faire griller les tranches de pains de chaque côté.

Allumer le four thermostat 6.

Sur chaque tranche, étaler la préparartion en une couche de    1  cm.

Mettre au four, laisser dorer 2 ou 3 minutes.

Retirer du four, poser sur chaque tartine de jambon et servir de suite avec une salade verte.

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