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Salade fromagère tout simplement

  • Recette pour 6 personnes
  • 20 min

 

Ingrédients

  • 1 belle salade verte
  • 12 Tomates coktail
  • 100 gr de comté
  • 100 gr de bleu de Sassenage
  • 100 gr de mimolette vieille
  • 3 cuillère à soupe de raisins secs
  • pignons de pins

Pour la sauce:

  • 1 yaourt
  • herbes fraiches ciselées
  • 1 c à café de moutarde
  • 1/2 c à café de vinaigre balsamique
  • sel,povre du moulin

 

Préparation

Salade fromagère tout simplement

Retirer la croûte des fromages, les tailler en cubes.

Préparer la sauce en mélangeant le yaourt, le vinaigre, la moutarde, les herbes hachées.

Griller les pignons de pin dans une poêle.

Placez la salade et les fromages dans un saladier et dervez la sauce à part.
 

Recette tirée du livre "les fromages en cuisine " édition ouest-france

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