Recette du Berthoud
-
1 personnes
-
20 min
-
facile
-
Imprimer
Les ingrédients
250 g Abondance
Vin blanc de Savoie
Madère
Ail
Noix de muscade
Sel, poivre
Pomme de terre
Assiette à Berthoud
Les étapes de la recette
Pré-chauffer le four à 180°
Dans une assiette à Berthoud préalablement frottée à l'ail, disposer de fines lamelles d'Abondance.
Poivrer, saler et saupoudrer de noix de muscade. Arroser le tout de vin blanc sec de Savoie et éventuellement de madère.
Disposer au four pendant 10 mn.
Servir avec des pommes de terres en robe des champs, de la charcuterie montagnarde et une salade verte.