Fabrication

Fabriqué en baratte.
Ingrédients: Crème pasteurisée, ferments lactique.

Analyse organoleptique

Ferme, souple, onctueux en bouche, frais, goûteux, parfum subtil de noisettes.
Irréprochable en cuisine traditionnelle et dans la pâtisserie pour laquelle sa présence est un critère de qualité.

Caractéristiques

• AOC : AOP
• Type de lait : pasteurise
• Matière grasse : 82% MG
• Saison : toutes saisons
• Département : 1
• Region : Rhône-Alpes
• Pays : France