Omelette à la tome des bauges
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4 personnes
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10
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facile
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Les ingrédients
250 gr Tome des Bauges
4 belles tranches Jambon de montagne
6 oeufs
20 gr beurre
10 cl crème
sel poivre
Les étapes de la recette
Découpez le jambon en lamelle, le faire revenir dans le beurre.
Pendant ce temps, battre les oeufs et incorporez la crème. Salez, poivrez.
Coupez la Tome des Bauges en fines lamelles.
Mettre le tout dans la poêle où se trouve le jambon.Laissez cuire à feu moyen pendant 2 à 3 min puis couvrir et maintenir à feu doux jusqu'à ce que la Tome des Bauges fonde légèrement et devienne filante.
Servir chaud accompagné d'une salade verte et de quelques croutons ailés.