Omelette à la tome des bauges

  • 4 personnes

  • 10

  • facile

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Les ingrédients

250 gr Tome des Bauges

4 belles tranches Jambon de montagne

6 oeufs

20 gr beurre

10 cl crème

sel poivre

Les étapes de la recette

Découpez le jambon en lamelle, le faire revenir dans le beurre.

Pendant ce temps, battre les oeufs et incorporez la crème. Salez, poivrez.

Coupez la Tome des Bauges en fines lamelles.

Mettre le tout dans la poêle où se trouve le jambon.Laissez cuire à feu moyen pendant 2 à 3 min puis couvrir et maintenir à feu doux jusqu'à ce que la Tome des Bauges fonde légèrement et devienne filante.

Servir chaud accompagné d'une salade verte et de quelques croutons ailés.

Bon appétit !

Les fromages associés

  • Tome des Bauges